楽しい事大好き!


by junjun-bread
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今回は絶対!!

夫ノリ、今帰宅~~。ただ今、日付変わりまして夜中の1時でございます。
残念ながらお約束の時間を過ぎてしまったので、本日は何が何でも罰金を徴収いたしますとも!
今までに何度も何度も罰金対象行為をしたにも関わらず、びた一文払わない夫ノリ・・。今回は絶対の絶対に情け容赦なく!!覚悟いたせーーっ!!

そして今日は晩御飯製造がなかったので、自分の時間がたっぷりの金曜日。もちろん焼きました・・たんまり。あぁ~久しぶりに思う存分パン三昧の夜でございましたわ♪

まずはイングリッシュマフィン。
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今夜の焼き上がり分は我が家用。2個ずつラップで包んで冷凍してっと。また余裕のある朝にエッグマフィンなんぞ洒落たブレックファーストを楽しみましょうね。



そして、これも我が家用の山食2本。
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makiさんが“山みっつ”で可愛い成形をしてらっしゃったので、私も真似をしてみましたー。
いつもはふた山なので、ちょっと目先が変わってカワイー!!と自画自賛。オホホ。


そうそう・・我が家はクイジナートをニーダーとして使っております。
私はホームメイド協会でパン作りを習っているのですが(まだ卒業できていない・・んですが)ホームメイド協会はクイジナートで捏ねます。
馬力のあるクイジナートだと生地を捏ねるのは2分ほどで完了。すごいのなんのって・・。専用のワークボールと羽根があれば捏ねれますよー。是非お試しください・・dinoさん♪



というわけで、こちらが今夜の最終台所状態。
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奥のボールのパン生地2種は天然酵母なので一晩かけて一次発酵後、明日焼成。
まだ粉の状態のボールは、明日ドライイーストでもう10個マフィンを焼く予定。

うんざりするほど、パンに絡めて幸せな夜でございました。



さてと・・酔っ払って平和そうに寝ている夫ノリにお説教でもしてくるか・・・。

眠れると思うなよっ。きぃ~~っ!(`´)
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# by junjun-bread | 2009-02-28 01:05 | パン

どうなんやろなぁ~

あぁ~ブログを更新したい・・したい・・と毎日思いながら、ついつい睡魔に襲われ寝てしまう日々。皆さんはなんであんなに色んな事をやっつけながら、ブログも更新できちゃうんでしょう。。。
私はドン臭いのか?それともドン臭いのか??はたまたドン臭いのか???(-_-;)

それとも根性が足りんのかっ??

気合だーっ!気合だっ!!気合だっっ!!気合だっっっ!!!
オィッオィッオィッ・・
ふるっ(>_<)

さてと。今日は少し畑の野菜を・・。
今旬のほうれん草。
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霜を当てて甘くしようとむき出しにしております。
キャベツも白菜も食べ終わってしまった我が家にとってかけがえのない栄養源でおます。

そしてこちらが『どうなんやろなぁ~』のロマネスコ。
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剥いても剥いても葉っぱなんですが、中に蕾あるんやろか・・。
もしかしてこの葉っぱをもう1枚剥いたら、ロマネスコちゃんが見えたんやろか・・・。
でも剥いた葉っぱが『ぱきっ』って折れるのでドキドキします。
ドキドキするので中途半端な葉っぱムキムキで止めてしまう小心者の私です。オホホ。

ほら・・目的地がなかなか見つからなくて、『これは道間違ってるんじゃ・・』と不安になって引き返したんだけど、実は目的地まで後100メートルのところまで来てたのにぃ~みたいなことございませんか?
私は良くございます。あんな感じなんやろか・・・。もう1枚剥いたら蕾やったんかも。

と言うわけで今週末も収穫出来なかったロマネスコちゃん。

いつアナタと会えるのでしょう。。。あぁ~せつないわ。



そして、最近のパン仕事。
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断面はこんなに綺麗なところもありますが、
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こんな風に空洞が開いていることもあり。
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空洞は2次発酵が進みすぎた時に出来るような気がするんですが、結構私の食パンは穴ぼこです。

まま・・ご愛嬌って事で。素人ですから・・。


今日もパンのお粉、30キロ発注してきたし。。これで当分また遊べますわ。

今日のグリル.。o○ パン編
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# by junjun-bread | 2009-02-22 23:23 |
インフルエンザだった(もう過去形にしてやるっ)夫ノリは、今日の農園での椎茸栽培に参加しよった・・大バカモノ。来週でもできたので、来週にしようと言っていたのに、人の言う事聞かないです。どうしても行くと言って聞かないので『じゃ、行ってもいいけど、帰ってきて調子悪いとか言うのは一切無しやからねっ!(`´)』と強い口調で言ったら『それは言う・・』


子供か・・・(-_-;)


ドリルでほだ木に穴を開けて、菌の植え付けをしてまいりました。
我が家は椎茸を3本と、平茸1本、なめこ1本の植え付けをしました。
作業途中の映像はございませんが、全員のホダ木を里山に積み重ねて今日の作業は終了。
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次は梅雨前に何かするらしいです・・なんだっけ?忘れちゃったーハハハ。


さて、今日はようやく、睦月ちゃんへ良い報告が出来ます。。。
ミニッコリーを1つ無事収穫。
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良かったー。
せっかく送ってもらったのに、カリフラワーの美星はエライことになってしまったし、
もう、私と睦月ちゃんの友情はこのまま終わるんじゃないかと・・・(^_^;)


そしてミニッコリーのバックにうっすら写っているのが、我が家の干し大根。
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色々と食べ比べてみようと思いまして、いっちゃん上が『蒸し干し大根』。時計回りに『茹で干し大根』『割り干し大根』。
茹で干し大根は食欲をそそる黄色の仕上がりになりました。

今のところは干しただけの割り干し大根しか食べてないのですが、味比べをしてみたいと思ってマス。。。因みに割り干し大根は、太いので、夫は食感が気に入らないんですって。。。


そして、近所に出来たベーカリー。
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いつ行っても、仕事帰りだからか“本日は売り切れました”の張り紙ばかり。
ようやくゲットできましたが、目当ての食パンとバゲットは手に入らず。。。今度の休み、朝いちで行ってやるぅ~。

というわけで、こちらのパンを5品買ってみました。
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一番上が、ベーコンチーズ、下が右からミルクパン、クランベリー&ホワイトチョコ、胡桃のパン、クロワッサン。むっちりしていて美味しかったけれど、今風のハーブの風味が夫のお気に召さなかった様子。。。彼の場合は、何でもまず文句から・・・だからね~。

一つ一つのパンを対面販売してくれるのだけど、お気軽に選べないのがちょっと残念賞。
まだ慣れてないからか、時間がかかるのも残念賞。
でもお店はとっても可愛くて、今後に期待大でございます。

血液型自分の説明書メーカー
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# by junjun-bread | 2009-02-15 23:15 | 日々徒然
夫ノリのご心配を頂き有難うございました。
相変わらず、痛いだのかぶれただのと色々と文句の八百、申しておりますが
思った通りたいした事はなさそうです。。。

その後、水曜日に散々畑仕事をして、都合よく腰痛をぶり返した夫ノリは、これまた都合よく自分のやりたい事だけをやって、ゴロゴロとお家で過ごしておりました。風邪気味で喉が痛いだの、体が痛いだのグダグダと言うので、『またかっ・・』と聞き流しておりましたところ、昨日はフラフラ状態で帰宅。でも熱はなさそうだったのでこれまた放置プレイ。
演技力もなかなか向上したわね・・なんて感心しておりましたら、今朝は顔が赤黒い。明らかに変な色・・・。触ってみると熱い。



                     げっ・・・(-_-;)



熱を測ってみたら39度1分。なんだよぉ~。もっと必死で自己申告しろってばよぉ~。笑
体中が痛いというので、何年振りか記憶がないくらい久しぶりにお仕事を休ませて(超上から目線・・ハハハ)病院に行かせたら(またもや上から目線・・ウフ♪)A型インフルエンザでした。

A型にはリレンザっちゅうお薬が効くそうな。
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私は夫ノリの事を気にかけつつ(ウソ・・・)後ろ髪を引かれる思いで(ウソウソ・・・)泣きながら(うっそーん!)お仕事に参りましたってば。ま・・もう大人だからねー。

友達の情報によるとお薬で即、熱は下がるとの事だったのに、夕方帰ってきても顔が赤黒いままで、おデコもあちち・・。そしたら奥さん!1度に2つ吸い込まなくちゃいけないお薬を1個しか吸ってないんですゎ。なんでこの人はこんなにスカタンなんですか。。。全くもぉ~~。
で今はちゃんと2個吸引してようやく解熱。やれやれ。

月曜日から会社行っていいんだってさ。すごいねぇ~最近のお薬は。



そして水曜日の畑ではまたもやチュー太が出たっっっ。
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おぉ~~!!と記念撮影をしていたら



こっちにも・・
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実はもう一丁発見したけど撮影できず。


一気に3匹のチュー太を発見。
これって湧いてるっていうのん?
ねずみって湧くのん???



でも捕殺は無理・・なので、またまた外に逃がして終了。
もう来ないでね・・・。

おふじ嫁との“うわのそら”ランチ
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# by junjun-bread | 2009-02-13 23:30 | 日々徒然

ゲサオ・・

我が家では大袈裟な男性を『ゲサオ』女性は『ゲサコ』と呼んでおります。
このような名称が出来るという事は・・そうでございます・・・
我々は何かと大袈裟な夫婦なのです。

以前も何かの機会に書いたかもしれませんが、私は疲れるという事には強いのですが、(というか疲れない??笑)痛みには滅法弱いです。頭が痛いと、もうそれだけでブルー。即痛み止めを飲みます。それラムネ?くらいの勢いです。因みにその他の薬は一切飲みません。風邪をこじらせても基本は自然治癒でございます。ちょっと変です。わかっております。ふんっ。

さて、夫ノリ。自分自身では忍耐の男だと思っているようですが、こちらもゲサオ君。
特に我がの体の不調に対してはスペシャルゲサオです。
そのゲサオ君の腰が日曜日にぐぎっとなってしまったから、まー大変!!
ただ今歩き方ひょろひょろです。くしゃみをする度『っっってーーーーっ!(いてー!の意)』と最後につきます。

まま・・こういうのって日にち薬ですからね。コルセットしてちょっと大人しくしてなさいね。


と言うわけで、こないだの週末は珍しく一生懸命お手伝いしました。収穫の・・・。
久しぶりに収穫野菜はこちらー↓↓
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たんまり収穫してまいりましたよ!



そして、大切に頬かむりしておいたカリフラワーの美星は・・・・
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睦月ちゃんごめーん(T_T)
何が悪いのか私にはわからないのぉ~。どきどき頬かむりを外してみたらこんなことに。
でも、茶色いところを一生懸命取っ払って、ほんの少しになってしまったけど、ちゃんと頂きました。美味しかったんだからっ。本当に。

そして畑のお友達Hさんに頂いた紅芯大根。
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甘酢漬けにしたらいいよーとの事だったので、早速塩もみ中。この後甘酢漬けにしていただきます。有難うございました♪♪

Hさんのご主人様がとってもオチャメで可笑しい。
里山活動の後の炊き出しのお鍋をものすごーく楽しみにしてるんだと奥様がおっしゃっていたので、楽しみにしている事は知っていました(^v^)この日は中華鍋。
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食べている時にオーナーさんからの連絡事項で『来週は椎茸の植え付けをします。炊き出しの鍋は用意しませんので、必要なら各自用意してください』
Hさんの奥様が聞き逃したらしく『なんて??なんて??』とご主人に確認すると
『来週は昼飯なしって・・』。

その伝言ゲームはちょっぴり間違ってますね・・。
メインテーマは『来週は椎茸の植え付け』って事ですね。。。

あら・・紅芯大根を頂いたのに、余計な事を書いてしまいましたわっっ。

ガールズ鴨鍋ツアー♪
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# by junjun-bread | 2009-02-10 23:29 |